Simple Dinners

„Hat man ein Ei im Kühlschrank, hat man auch ein Essen auf dem Tisch.“ Die einfachsten Dinge sind oft die besten, das beweist Donna Hay in diesem Buch einmal mehr auf ihre eigene, unnachahmliche Art. Dieses Buch wird Ihre Sicht auf die alltägliche Herausforderung, ein ordentliches Essen aus den Tisch zu bringen, verändern und das tägliche gemeinsame Essen zu dem machen, was es sein sollte: Ein schmackhaftes Erlebnis voller Genuss. 

Donna Hay gehört ja schon seit langem zu unseren Lieblingsautoren, wenn es ums Kochbuch geht und daher ist die Freude gleichsam groß, wenn der Vertreter uns wieder ein neues Buch vorstellt. So auch dieses Mal. Simple Dinners hat alles, was ein schönes Kochbuch braucht: Einen unnachahmlichen Stil, wunderbare Bilder, die das Essen in den Vordergrund stellen und so richtig Lust darauf machen loszulegen. Die Kapitel sind nach Hauptzutaten wie beispielsweise Pasta, Schweine-, Rind-, Lamm- und Hühnchenfleisch oder Gemüse unterteilt. Aber auch Zutaten wie Schokolade oder Obst haben ihren Platz im Buch. Am Ende jedes Kapitels werden dann noch einmal wichtige Tipps und Tricks zusammengefasst.

Die Zubereitung der Gerichte ist durchweg einfach und gut erklärt. Exotischere Zutaten werden in einem Glossar vorgestellt und auch auf Bezugsmöglichkeiten wird hingewiesen. Vieles lässt sich aber auch durch andere Zutaten ersetzen. Mein persönliches Fazit: Ich habe schon viele Gerichte aus diesem Buch nachgekocht und bis jetzt hatte jedes das Zeug zum immer-mal-wieder-Klassiker. Absolut empfehlenswert.